السكين متين للغاية ومتوازن وسهل التنظيف، لأنه مصنوع من قطعة واحدة من الستانلس ستيل. مصنوعة من الستانلس ستيل الموليبدينوم/الفاناديوم، وهذا هو السبب في أن السكين تبقى حادة لفترة طويلة جدًا. توفر الأخاديد الموجودة على المقبض قبضة قوية وآمنة وتمنع السكين من الانزلاق في يدك. من الجيد معرفة ما يلي: 1 سكين طهي 5 بوصة (إجمالاً. الطول 10 بوصة)، 1 سكين طهي 6 بوصات (إجمالي الطول 11 انش) وسكين طهي 8 انش (إجمالي الطول 33 سم.